Kahveseverler için sabah rutininin vazgeçilmezi olan kahve, uyanır uyanmaz içildiğinde beklenmedik olumsuz etkilere yol açabilir. Bath Üniversitesi’nden Metabolizma Fizyolojisi uzmanı James Betts'e göre, özellikle kötü bir gece uykusunun ardından kahvaltıdan önce tüketilen kahve, metabolizmayı olumsuz etkileyebilir. Betts, bu durumun insülin seviyelerinde dalgalanmalara yol açarak metabolik kontrol kaybına neden olabileceğini ve bunun uzun vadede diyabet ve kalp hastalığı riskini artırabilecek bir etki yaratabileceğini ifade ediyor.
Kahvaltı sonrası kahvenin tüketilmesinin ve egzersizden 45-60 dakika önce içilmesinin daha uygun olduğunu belirten uzmanlar, kahvenin idrar söktürücü etkisine de dikkat çekiyor. Ayrıca kahvenin kortizol seviyesini artırabileceği ve sabah saatlerinde zaten en yüksek seviyeye ulaştığı belirtildi. Uzmanlar, sabahları suyla başlamak ve kahvaltıdan sonra kahve içmenin sağlıklı bir tercih olacağını vurguluyorlar. Bu küçük değişim, hem sağlık açısından faydalı olacak hem de kahvenin tadını daha sonra çıkarmanıza imkan tanıyacaktır.