Mandalina ve diğer narenciye meyvelerinin iç kısmında yer alan beyaz lifler, "albedo" olarak adlandırılır. Uzman yorumlarına göre, bu liflerin sağlığa zarar vermediği ve bazı faydalar sunduğu ifade edilmektedir. Albedo, lif, antioksidanlar ve vitaminler bakımından zengin bir içerik taşımaktadır, bu nedenle çıkarılmasının tamamen kişisel bir tercih olduğu vurgulanıyor. Bu beyaz lifleri yemek, besin değerini artırmak adına tercih edilebilir.
Albedolar, ayrıca pektin olarak bilinen doğal polisakkaritleri içerir. Pektinin sindirim sistemini destekleyici etkileri olduğu, vücudu toksinlerden arındırdığı ve antioksidan özellikler sağladığı bilinmektedir. Bununla birlikte, narenciye pektinleri kolesterol seviyelerini düzenlemeye yardımcı olur ve kalp sağlığına olumlu katkılar sunar. Bu nedenle, bu beyaz kısımları çıkarmak yerine tüketilmesi önerilmektedir.
Mandalina, bağışıklık sistemini güçlendiren C vitamini başta olmak üzere birçok vitamin ve mineral kaynağıdır. Lif yapısı sayesinde sindirimi artırır ve tok kalmanızı sağlar.
Uzmanlar, günde iki ila dört mandalina yenilmesini tavsiye etmekle birlikte, aşırı tüketimin sindirim sorunları yaratabileceği konusunda uyarılarda bulunmaktadır. Eğer turunçgillere karşı alerjiniz varsa veya sindirim problemleriniz mevcutsa, bir uzmana danışmanız önerilmektedir. Bu durumlarda, günde 1-2 küçük mandalina ile sınırlı kalmak en sağlıklısıdır.