Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Vedat Göral, sağlıklı bir yaşam için sabah kahvaltısının kritik olduğunu vurguladı. Yapılan bilimsel çalışmalara göre, sabah 6 ile 8 saatleri arasında yapılan kahvaltılar, vücut sağlığı üzerinde olumlu etkiler sağlıyor. Bu zaman diliminde kahvaltı eden bireylerde, kalp krizi, obezite ve kalın bağırsak kanseri gibi rahatsızlıkların riskinin azaldığı gözlemlenmiştir. Ayrıca, kahvaltı yapmayan bireylerde stres ve gerginlik düzeyleri daha yüksek seyrediyor. Özellikle çocukların kahvaltı yapması, odaklanma ve akademik başarı açısından önemli bir katkı sağlıyor. Prof. Dr. Göral, sağlıklı bir kahvaltı için içinde yumurta, taze sebzeler, tam tahıllı ekmek ve zeytin bulunan bir menünün önerildiğini belirtiyor. Hazır meyve suları ve fast food ürünlerden ise kaçınılması gerektiğini ifade etti.