Laktoz intoleransı, süt ve süt ürünlerinde bulunan laktozun sindirilememesi durumudur. Bu durum, vücudun yetersiz laktaz enzimi üretimi ile ilişkilidir ve dünya genelinde yaygın bir sağlık sorunu olarak karşımıza çıkmaktadır. Laktoz intoleransı, bireylerin beslenme alışkanlıklarını olumsuz etkileyebilir.
Laktoz intoleransının başlıca belirtileri arasında karın ağrısı, şişkinlik, ishal, bulantı ve gaz yer almaktadır. Bunun sebebi, sindirilemeyen laktozun, bağırsaklarda gaz birikimine neden olmasıdır. Ayrıca, karın krampları da bağırsak hareketlerindeki artış nedeniyle görülebilir.
Bu rahatsızlık, genetik yatkınlık, yaşa bağlı laktaz azalması, bağırsak hastalıkları ve enfeksiyonlar gibi faktörler nedeniyle ortaya çıkabilir. Laktoz intoleransından muzdarip bireylerin, laktozsuz ürünler tüketmeleri, laktaz enzim takviyeleri kullanmaları ve bitkisel süt alternatiflerini tercihe etmeleri tavsiye edilmektedir. Ayrıca, dengeli bir beslenme ile kalsiyum ve D vitamini alımına da dikkat edilmesi gerekir.