Yeni bir araştırma aralıklı oruç uygulamasının saç sağlığı üzerindeki olumsuz etkilerini gözler önüne serdi. Zheijang Üniversitesi'nden araştırmacılar, fareler ve insanlarla yaptıkları çalışmalar sonucunda diyet kısıtlamalarının foliküler kök hücrelerin etkinliğini azaltarak saçların yeniden büyüme hızını yavaşlattığını ortaya koydu. 49 sağlıklı yetişkin üzerinde yürütülen denemede, katılımcıların 10 gün boyunca günde 18 saat oruç tutmaları istendi. Elde edilen veriler, aralıklı oruç uygulayanların saç uzamasının para karşılaştırıldığında %18 oranında yavaşladığını gösterdi. Düşük beslenmenin foliküler kök hücrelerin aktivasyonunu engelleyerek saç yenilenmesini olumsuz etkilediği belirtiliyor. Bunun yanı sıra, hücreler etrafında biriken yağ asitlerinin oksidatif strese sebep olarak hücre ölümüne yol açtığı, fakat bu sürecin antioksidan takviyeleri ile kontrol altına alınabileceği ifade edildi. Bu bulgular, aralıklı oruç ve benzeri diyetlerin sağlık üzerindeki potansiyel risklerini daha fazla tartışmayı gerektiriyor.